創業は弘化3年（1846）。文人、政財界の著名人から「新潟に鍋茶屋あり」と謳われてきた伝統と格式ある料亭。四季折々の料理は、味で、盛りつけで季節の喜びを伝えてくれる。甘鯛こも塩、のど黒、すっぽん鍋など、どれも絶品。名物のすっぽん鍋にちなみ、「鍋茶屋」では亀甲をしるしとしている。

情趣豊かな柳都新潟をほうふつとさせる玄関先のたたずまいや、手入れの行き届いた見事な庭を眺めながら過ごすときも鍋茶屋ならではの非日常。火災に見舞われ、明治43年に再建された建物、昭和11年に増築された木造3階建ての建物とも、一切くぎが使われていないというから驚き。各界の要人著名人らが芸者衆とともに華麗なひとときを繰り広げてきた。

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所在地	新潟市中央区東堀通８番町１４２０
TEL	025-223-2015
定休日	月曜日
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